Włoskie jedzenie. Mmmm.

Cześć! Dzisiaj miałam strasznie zabiegany dzień! Musiałam jechać do Wrocławia, odwieźć ciocię i wujka na lotnisko, ponieważ wracali do Genui. Wyjechałam o 8 rano i dopiero jakieś 30 min temu przyjechałam do domu. :)) 

Dzisiaj napiszę Wam troszkę o włoskim/genueńskim jedzeniu, które jest przepyyyyszne. :) 

Tradycyjną 'potrawą' włoską jest oczywiście pizza! Myślę, że w dzisiejszych czasach chyba każdy ją lubi. Pizzę można jeść z wieloma dodatkami, do wyboru, do koloru! Ja muszę przyznać, że uwielbiam zwykłą pizzę z szynką i pieczarkami :) Mój tata natomiast uwielbia baaardzo ostrre dodatki, więc jak kto lubi. W internecie jest podane mnóstwo informacji na temat tego dania, podaje się, ze pierwsza 'współczesna' pizza powstała w Neapolu. Jeśli chodzi o mnie to najbardziej smakuje mi właśnie ta włoska pizza na cienkim cieście. :)

Swego czasu, gdy byłam mniejsza baardzo lubiłam foccacie. Jest to rodzaj pieczywa, będącego podstawią pizzy bez żadnych dodatków. Istnieją różne rodzaje foccaci, ja próbowałąm takiej z grzybami, orzechami, solą, pomidorami. Ale żadna nie przypadła mi do 'gustu'. Moją ulubioną była taka bez żadnych dodatków. :) Warto zabrać kilka kawałków foccaci nad morze lub na basen, ponieważ może ona zastąpić kanapki, a nie jest droga. 

Najbardziej genueńską 'potrawą' jej sos pesto, ponieważ pochodzi on z właśnie z Genui! Głównym składnikiem tego sosu jest bazylia, więc jak się domyślacie ma on kolor zielony. Moja ciocia zawsze w lodówce i zamrażalce posiada spory zapas pesto. Osobiście wiem, ze podaje się go z makaronem. Niestety murzę się przyznać, że jeszcze ani razu go nie próbowałam ; o .

Chyba każdy z nas zna Spaghetti. Jest to także włoska potrawa oczywiście. Myślę, że wiele osób lubi to danie. Składa się z długiego, cienkiego makaronu i sosu. Ogólnie we Włoszech jest bardzo dużo potraw w których głównym składnikiem jest makaron. Dlatego na Włochów mówi się "Makaroniarze" ;D.  Włosi zawsze posypują sos startym Parmezanem. 

Nie mogłam także zapomnieć napisać o przepysznym ravioli! Jest to jedno z moich ulubionych włoskich dań! Ravioli to małe pierożki, które są nadziewanie warzywami - szpinakiem, mięsem, serem. Podaje się je najczęściej z jakimś sosem. Ja uwielbiam ravioli z grzybami, z sosem pomidorowym! 

 






Warto także wspomnieć, że Włosi używają mnóstwo ziół i przypraw, a do prawie każdego dania dodają oliwę z oliwek. Uwielbiają także sery, wina. Ogólnie bardzo zdrowo się odżywiają, co można zauważyć, ponieważ mniej chorują, umierają w późnym wieku. Niestety Polacy wypadają przy nich raczej marnie. :)

To wszystko na dzisiaj. Jutro napiszę wam coś o miejscach, które warto zwiedzić.! Cześć!